1 、准备笋衣红烧肉食材。衣烧五花肉切成多半公分左右的何做红烧好吃厚片。笋衣用凉水泡发两个小时 ，笋衣或者热水泡半小时 。肉笋肉然后把五花肉放入开水锅内焯水 。衣烧炒锅热锅凉油，何做红烧好吃放入花椒和大料，笋衣然后炸香后放入五花肉翻炒 。肉笋肉等五花肉去掉多余水分时候放入香叶 、山楂和姜葱翻炒 。 2
、笋衣是一种干货，所以在食用之前首先要用水将它泡发好 。笋衣怎么吃好呢 ？为了帮助大家正确食用笋衣 ，以及尝试到最美味的笋衣，现在教大家两种做法 ，即是笋衣排骨汤和笋衣烧肉 。笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成。毛笋剥壳洗净
，放入锅中煮熟。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣 ，平整地取出晒干或烘干 。 3 、九江
，简称“浔”
，古称柴桑
、江州、浔阳 ，是一座有着2200多年历史的江南名城。九江有“九派浔阳郡 ，分明似画图”之美称
。号称”三江之口
，七省通衢“与”天下眉目之地“ ，有“江西北大门”之称。景区景点
：牯岭景区 ，山南景区，浔阳景区 ，沙河景区 ，永修景区 、石钟山
，龙宫洞。 4、笋衣烧肉 笋衣烧肉中的笋衣是笋尖上鲜嫩的鳞状外皮晒干而成
。笋衣吸附了红烧肉溢出的油汁，开始重新变得滋润爽口
、嚼劲十足
，而红烧肉又平添了笋衣特殊的清香，回味悠长 。 5 、三）笋衣烧肉 笋衣烧肉中的笋衣是笋尖上鲜嫩的鳞状外皮晒干而成 。笋衣吸附了红烧肉溢出的油汁 ，开始重新变得滋润爽口 、嚼劲十足
，而红烧肉又平添了笋衣特殊的清香 ，回味悠长
。（四）脆皮石鱼卷 脆皮石鱼卷是以庐山石鱼为原料精心烹饪而成 ，鲜味浓厚
，颜色金黄，外脆里嫩
，是佐酒佳肴 。 6、酸辣竹笋 ：将竹笋切片或切丝，用醋 、辣椒
、盐
、糖等调料腌制 ，使其入味。这道菜酸辣开胃，是夏季解暑的好选择 。竹笋炖鸡 ：将新鲜竹笋与鸡肉一起炖煮
，加入姜片 、葱段 、料酒等调料 ，炖至鸡肉酥烂，竹笋吸收了鸡肉的鲜美，味道鲜美 。笋干烧肉
：笋干是竹笋晒干后的产品 ，具有独特的风味
。 1、冬日里独有的美味 ，在深山里随处可见的冬笋炒五花肉
，肉肥而不腻超级下饭 。 2、新鲜冬笋怎么做好吃
：冬笋红烧肉 材料
：五花肉适量、冬笋适量
、葱段适量 、姜适量、八角适量、桂皮适量 、白酒适量 、料酒适量 、盐适量 做法
：猪五花肉
、或后臀尖
，改刀成小块 ，出水备用
。新鲜冬笋剥壳，削去外皮 、老根 ，切滚刀块 ，锅烧热水 ，加少许盐，下笋块焯一下 ，捞出备用 。 3
、笋干炒腊肉是一道非常谗人的美味肉菜 ，此菜营养丰富 ，咸香味美，风味独特 ，相当的下饭啊 。 不知道你们喜欢不喜欢吃，这菜可是我的大爱啊！笋干炒腊肉的用料 腊肉100g 笋干80g 杭椒3个 小米辣5个 蒜2瓣 酱油2勺 黄豆酱油半勺 白糖半勺 水适量 笋干炒腊肉的做法 步骤1 准备食材 。 4
、素炒春笋，食材春笋 、胡萝卜 、黑木耳（泡发后）、豌豆 ，做法 ：将春笋胡萝卜切丁 ，黑木耳切小块 ，锅内放油烧热 ，放入豌豆炒一分钟 ，放入春笋 、木耳翻炒至熟，加适量盐即可出锅。 木薯淀粉里加入水与盐搅拌 ，鲜虾抽虾线。凉锅加点油 ，放进鲜虾 ，小火煎鲜虾掉色 。放进蒜头进行爆香 ，放进水豆腐
，摇晃大勺避免水豆腐黏锅，滑炒一会
。放进辣椒和红萝卜 ，再滑炒一会。放进薄茨汁勾茨 ，滑炒匀称就可以 。香而不腻
，百吃不腻 ，好吃的流口水
，喷香诱人特下饭 。 天津
，作为中国北方的重要城市
，拥有着丰富的美食文化
。天津家常菜以其独特的风味和地道的烹饪手法深受人们喜爱 。以下是几道百吃不腻的天津家常菜推荐
：糖醋里脊 糖醋里脊是一道色香味俱佳的天津传统名菜
。它选用猪里脊肉为主料，经过切片 、腌制
、炸制等工序
，最后淋上特制的糖醋汁。 莴笋炒鸡胗原材料 ：鸡珍5个
、莴笋2支、辣椒大半个、盐3克
、米酒3汤勺 、生抽酱油2汤勺、糖10克
、生姜丝少量 、白胡椒粉少量 、虾粉少量作法：鸡珍清洗切成片 ，加少许盐 、米酒和白胡椒粉腌渍五分钟
。 竹笋的做法 竹笋炒肉 竹笋炒肉是一道色香味俱佳的菜品 。首先将竹笋切片
，搭配猪肉翻炒，可加入适量的调料如盐 、酱油等
，炒制过程中注意火候 ，保持竹笋的脆嫩口感 。竹笋炖汤 竹笋炖汤是一种营养丰富的做法
。 鲜竹笋的家常做法大全
：竹笋炒牛肉 、竹笋蘑菇炖豆腐
、鸡肉竹笋汤
、竹笋红烧肉 、竹笋煲鸭肉
。竹笋炒牛肉 把竹笋剥去外皮 ，清洗干净后用刀斜着切成长段 ，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天
，期间需更换几次清水。 适量盐 。锅内放入多一些油，小火，等油热了侯放一大勺糖
，用锅铲慢慢搅拌，直到变成琥珀色
，冒小泡泡 ，放入肉片、笋段 ，翻炒后再加入调好的调料 ，等待收汁就可以出锅了
。凉拌竹笋 ：挑选新鲜嫩的竹笋，用手撕开 ，过水焯水
，沥干水分 。加入盐 蒜蓉和其他香料 青红椒丝搅拌均匀 装盘即可 。 竹笋作为一种营养丰富的食材，在中华料理中有着广泛的应用 。其独特的口感和营养价值使其成为众多菜肴的重要组成部分 。 竹笋怎么做好吃？分享竹笋的多种做法 引言：探索竹笋的独特魅力
，分享多种制作方法 竹笋作为一种美味可口的食材 ，不仅在中国
，而且在世界各地都备受喜爱
。它不仅具有丰富的营养价值 ，还有着独特的口感和味道 。然而 ，要想将竹笋制作得美味可口 ，需要一些技巧和方法
。 1、需要。一方面，新鲜竹笋含有高草酸 。如果不烫食，不仅会有苦味 ，还会影响人体对钙的吸收；另一方面
，竹笋经过高温热烫后可以去除一些过敏物质，有利于降低过敏风险 。因此 ，新鲜竹笋不应先切后炒 。炒前用沸水烫3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解
，改善口感
，有利于养分吸收
，避免健康隐患 。 2
、【食材】 ：500g竹笋 、200g猪后腿肉 、半个红椒
、2根线椒 、5g生姜
、15g蒜子 、盐 、料酒 、食用油 、生抽 、老抽 。首先将竹笋去皮后放入清水中洗净，然后将其切去根部后再切成笋片
。将线椒 、红椒片 ，姜蒜切片。将猪肉洗净后去皮切成肉片
。 3 、新鲜的竹笋是一种非常受欢迎的食材
，尤其在亚洲菜肴中 。它们不仅味道鲜美 ，而且营养丰富 ，含有大量的膳食纤维和必需的矿物质 。 4、主料选用新鲜野竹笋1条 ，搭配腊肠1条 ，准备制作美味佳肴。 提前准备好辣椒 ，建议选择辣味较重的品种
，以增加菜肴的风味
。 新鲜竹笋需用清水浸泡，以去除苦味 ，提高口感 。建议至少浸泡半天 ，或者在食用前提前一天浸泡。 也可选择将竹笋放入开水中煮10分钟左右 ，确保不盖锅盖 ，以充分去除苦味 。 5 、竹笋去皮后 ，切成细丝，在沸水中焯一下 ，捞出后迅速用凉水冲洗 ，再沥干水分
。随后 ，可以根据个人喜好
，拌上你喜欢的新鲜作料 ，比如盐
、味精 、醋
、辣椒面或麻油 。如果想丰富口味 ，也可以加入炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。这样做出的竹笋 ，既香且爽口。 1、春笋组织细腻，像西兰花等食材一样的绰水方式 ，很难除绝大多数的盐酸
。焯水时间一定要充裕 ，时长一般为5-10min ，最少5min 。生活中竹笋木耳炒肉片采用细嫩竹笋2-3个 ，切去一小部分底端须根，长划一刀
，剥掉笋衣，外露洁白无瑕的竹笋
，净重量类似330克 。 2 、同时 ，为了提高食用体验 ，可先将春笋焯水 ，用沸水焯煮2分钟或更久 ，软化纤维
，去除涩味和草酸 ，使口感更佳 ，同时也避免了食用后可能引起的结石问题。此外 ，为了保护胃壁 ，建议在食用春笋前先吃几口饭或喝点热汤
，避免空腹食用刺激胃粘膜 。 3
、春笋焯水的技巧是焯水后需浸泡一会 ，用清水，黄酒和盐水浸泡都可以。这样能够很好去除涩味 ，又能保持笋鲜嫩的口感 。 4 、中医认为 ，春笋味甘性寒，属于发物，特别容易诱发某些疾病
。因此
，吃的时候一定要控制量 ，不能天天吃 ，更不能顿顿吃 ，每次只吃五六片就可以了。营养专家说 ，春笋富含粗纤维 ，可帮食物消化
，但由于它纤维比芹菜等其他菜硬 ，相对难消化，吃多了 ，胃肠道受到刺激后 ，会出现胃痛、胃胀等症状 。 5 、焯水春笋的技巧包括焯水后短暂浸泡，可以用清水 、黄酒或盐水 。这样处理能够有效去除春笋的涩味 ，同时保持其鲜嫩口感 。 焯水蔬菜通常在沸水后再加入 ，煮至水再次沸腾即可。春笋质地较嫩
，不宜长时间煮 ，以免变成春笋汤
。焯水的目的是为了健康食用春笋 。 6 、春笋食用价值 竹笋适用于炒 、烧 、拌、炝 ，也可做配料或馅
。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳
。烹调时无论是凉拌 、煎炒还是熬汤 、均鲜嫩清香 、是人们喜欢的佳肴之一。目录 ：
笋衣烧肉是什么
笋衣红烧肉怎么做如何做好吃
哪几道家常菜的做法,色香味俱全,营养健康,百吃不腻,待客很不错呢?_百...
竹笋的做法大全家常(竹笋的多种做法教程)
新鲜竹笋怎么做才能好吃
春笋再鲜嫩也属发物,要如何做健康更美味呢?